Столовая, буфет

Положение о столовой
Сертификат соответствия

Заведующая столовой Светлана Ивановна Дергунова График работы: понедельник-пятница: 8:30 – 17:00                                      обеденный перерыв: 12:30 – 13:00 Столовая расположена на первом этаже здания ВФ ВолГУ Телефон: (8443) 51-53-06 Е-mail: st@vgi.volsu.ru Адрес: 404133, Южный федеральный округ, Волгоградская область, г. Волжский, ул. 40 лет Победы,11

Столовая является структурным подразделением Волжского филиала ВолГУ. Общая площадь столовой с буфетом, варочными и подсобными помещениями составляет 451,4 кв.м из них обеденный зал с буфетом: 273,1 кв.м – на 128 посадочных мест.

Цели и задачи:

• Эффективная организация общественного питания студентов и сотрудников филиала;
• Обеспечение высокого качества культуры обслуживания посетителей;
• Совершенствование технологии приготовления блюд и изделий, совершенствование организации техники торговли.